La curcuma: inutile nelle pietanze, utile in compresse!

Pratico la professione di farmacista e molto spesso mi ritrovo a consigliare integratori alimentari a base di curcuma per i molteplici effetti positivi ben documentati dalla letteratura scientifica che vanno dal miglioramento della funzionalità articolare per le sue proprietà  antinfiammatorie, all’attività antiossidante, al contrasto di disturbi del ciclo mestruale, all’attività…

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La stagionalità nel piatto

Mangiare di stagione vuol dire mangiare sano e con più gusto. Durante l’inverno, per il freddo e gli sbalzi di temperatura, si è più vulnerabili e, dunque, soggetti ai malanni di stagione; Per tale ragione, in questo particolare periodo dell’anno, la natura offre, ortaggi dalle molteplici proprietà, tra le quali…

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