“Siamo ciò che mangiamo o ciò che il microbiota ci fa essere ? “
L’intestino, è un organo deputato alla digestione e all’assorbimento, funzioni già note, oggi riveste un altro ruolo importante, in quanto ospita il “microbiota intestinale” considerato il VI organo dell’apparato digerente. Il microbiota intestinale è un ecosistema, composto da migliaia di differenti specie microbiche, virus, miceti, protozoi e più di 15.000…
