Sorprendente processo fisiologico e “salva vita”: l’autofagia
L’”autofagia”, termine che deriva dal greco e che significa “mangiare sé stessi”, è un processo fisiologico degradativo delle cellule. Questo sistema così sofisticato di “autoalimentazione” è conservato nell’evoluzione per il rinnovamento cellulare. Tutti gli organismi viventi sono soggetti a continui rinnovamenti. Così, anche le nostre cellule sono costantemente rimodellate e…
