Alla fine degli anni ’60, un gruppo di industrie alimentari, chiamato “Sugar Research Foundation” pagò 6.500 dollari (circa 50.000 dollari di oggi) tre ricercatori di Harvard per ignorare una serie di ricerche che mostravano sempre più legami tra zucchero e malattie cardiache e chiese loro di addossare la colpa ai…
Il girasole (Helianthus annuus L.) è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae. È di origine americana: Perù secondo alcuni studiosi, Messico secondo altri. È stata introdotta in Europa nei primi decenni del 1500 soprattutto come pianta ornamentale, assumendo, però, una certa importanza come coltura oleaginosa soltanto nel Settecento (www.agraria.org)….
L’accumulo e il ristagno di liquidi negli spazi tra una cellula e l’altra comportano un’alterazione della comunicazione e dell’equilibrio tra il sistema linfatico e quello venoso causando una cattiva circolazione sanguigna. Ne conseguono vari sintomi tra cui edema e gonfiore che a causa della la forza di gravità, interessano soprattutto…
Si definisce incontinenza urinaria la perdita involontaria di urina al di fuori dell’atto della minzione. È una condizione fisica di anormalità, indipendentemente dall’età, dall’autosufficienza motoria, alle condizioni mentali o da condizioni generali compromesse. Questa patologia, soprattutto nel sesso femminile, provoca stati di imbarazzo, depressione e difficoltà relazionali. Esistono tre forme…
La parola “smoothie” è stata coniata negli anni ’60 e deriva dall’inglese “smooth” che significa morbido e che richiama proprio il suo aspetto. Gli smoothie possono essere considerati l’alternativa più salutare dei classici frullati: non sempre hanno il latte e si fanno spesso con yogurt o semplicemente acqua, diventando così…
Vegetariani e onnivori a confronto. Sempre più spesso ci troviamo davanti a persone che hanno scelto regimi alimentari vegetariani. E altrettanto spesso c’è una forte contrapposizione tra chi ha fatto una scelta di questo tipo e chi invece si attiene ad una dieta di tipo onnivoro. La domanda che sorge spontanea,…
