Tag: impatto ambientale
Insetti commestibili: proteine di un futuro non troppo lontano
Hai mai sentito parlare di Entomofagia? E’ il termine che viene utilizzato per indicare il consumo alimentare di insetti, i cosiddetti insetti commestibili. Molti storceranno il naso a questo pensiero ma come la prenderesti se ti dicessi che tra non molto (40 anni) il consumo alimentare di insetti potrebbe non essere…
