Incontro vivo e stimolante oggi a Rimini presso l’Hotel Sporting, un evento Akesios con il contributo di Enervit. Resposabile scientifico il Dott. Fasano, medico chirurgo specializzato in endocrinologia, che ha fissato i punti saldi dell’alimentazione dello sportivo di endurance, con uno sguardo alla salute generale dell’atleta, gli equilibri ormonali delle varie fasi dell’allenamento, l’idratazione e l’integrazione nell’endurance. Il Dott. Fasano ha riportato le ultime ricerche in termini di strategie mirate a migliorare la performance e la body composition, fissando l’attenzione sull’importanza della periodizzazione della nutrizione dello sportivo. Interessanti e pieni di spunti gli interventi dei colleghi biologi nutrizionisti, il Dott. Emiliano Benelli, specializzato negli sport contro resistenza, ha delineato la strategia che si cela dietro l’ipertrofia muscolare, spiegandone i meccanismi biochimici, gli equilibri di regolazione sulla trascrizione genetica, passando per le strategie integrazione e terminando nell’amatissimo mondo del crossfit, sport che ha visto un ascesa negli ultimi anni. La parte pratica dell’incontro è stata affidata ai Dottori Paolini e Rosi che hanno esposto due relazioni dettagliate e puntuali sui fabbisogni nutrizionali, il monitoraggio dello sportivo mediante analisi clinico-chimiche e e le tecniche di timing dei nutrienti nel mondo degli sport di endurance e degli sport contro resistenza. La giornata si è conclusa con l’interazione docenti-presenti su casi pratici di entrambe le tipologie di sport, un confronto costruttivo ed esplicativo che ha ben sigillato una giornata di alta formazione.
