Sono biologa nutrizionista, svolgo la professione presso gli studi a Policoro (Mt) e Corato (Ba). Fin da piccola ho sentito una grande passione per il cibo buono, salutare. Sono da sempre stata attratta dalle materie scientifiche, scelta rinnovata dopo il diploma in Chimico Biologico con l’iscrizione alla facoltà di Biologia presso l’Università Degli Studi di Bari per conseguire la laurea triennale. Raggiunto il primo traguardo, ho conseguito il master in “Nutrizione Umana” presso l’associazione Biologi Ambientalisti Pugliesi a Bari e completato il percorso formativo con la laurea magistrale in Biologia.
Sin dai primi anni universitari, la lettura di libri, riviste specialistiche e studi hanno alimentato la voglia di occuparmi di divulgazione scientifica e cucina scientifica. Con il mio lavoro intendo rendere accessibile ai più le conoscenze medico-sanitarie utilizzando un linguaggio semplice e comprensibile. Per questo motivo, oltre ad occuparmi di dietetica e nutrizione, organizzo incontri informativi orientati all’educazione alimentare e prevenzione in ambito medico.
La mia esperienza formativa:
Laurea Triennale in Scienze Biosanitarie (Biologia) presso l’Università degli Studi di Bari Aldo Moro
Argomento tesi: “Screening e diagnosi di diabete mellito e diabete gestazionale mediante l’esame di carico orale di glucosio (OGTT) “
Tirocinio presso il laboratorio di analisi dell’Ospedale Umberto I di Corato
Laurea Magistrale in Scienze Biosanitarie (Biologia) -Indirizzo Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Bari Aldo Moro
Argomento tesi sperimentale : ” Effetto della qualità della luce sul contenuto di importanti metaboliti in germogli di Vigna Radiata ( germogli di soia )”
Tirocinio presso il dipartimento di fisiologia vegetale dell’Università di Bari Aldo Moro
Abilitazione alla professione di Biologo – SEZ A
Iscrizione Ordine Nazionale dei Biologi Num. iscrizione: AA_086026
Conseguimento del titolo finale del Master in Nutrizione Umana presso l’Associazione Biologi Ambientalisti Pugliesi- ABAP a Bari
Biologa Nutrizionista presso lo studio privato: vico Santa Maria Greca, 10 Corato (Bari) e Policoro (Matera)
Collaboro con:
la dott.ssa Tiziana Affuso logopedista Policoro (MT);
la dott.ssa Sonia Musumeci allergologa specializzata in allergologia ed immunologia;
l’azienda Di Molfetta Frantoiani;Autrice di articoli di carattere scientifico pubblicati sulla rivista Salute33.
