Prevenzione e correzione del deficit nutrizionale nel bambino con allergia ad alimenti: il ruolo del biologo nutrizionista.

La reazione allergica ad un alimento rappresenta una risposta anomala del sistema immunitario nei confronti delle proteine (definite “allergeni”) in esso contenute, estranee all’organismo ma innocue, erroneamente riconosciute come pericolose. In relazione al meccanismo immunologico implicato, le allergie alimentari (AA) sono classificate in IgE mediate (immediate), non IgE mediate/cellulo-mediate (ritardate)…

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I VACCINI: LA “MEMORIA” CHE CI DIFENDE DALLE INFEZIONI

Fin dall’antichità si era osservato che sopravvivere ad una malattia significava quasi sempre non riammalarsi della stessa. Nell’antica Grecia, nel periodo dell’epidemia di vaiolo del 429 a.C., lo storico Tucidide aveva osservato che coloro che riuscivano a sopravvivere diventavano poi immuni alla malattia o comunque alle sue manifestazioni più gravi.  Un…

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Gotta e iperuricemia: di cosa si tratta?

Gotta: la malattia del “benessere” La gotta era etichettata un tempo come la “malattia dei ricchi”, in quanto colpiva soprattutto i ceti più abbienti che facevano ampio consumo di carni, grassi e alcol. Oggi invece, complici anche le modifiche dello stile di vita, interessa un’ampia fascia della popolazione. Colpisce prevalentemente…

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I vaccini NON causano l’autismo!

Quando gli scienziati si trovano di fronte a un problema, cercano di risolverlo seguendo e rispettando onestamente dei punti sequenzialmente logici e fondamentali, raggruppati nel cosiddetto metodo sperimentale galileiano, in ordine: osservazione del fenomeno, proposta di un’ipotesi, verifica sperimentale, formulazione di una legge ed elaborazione di una teoria. Questa è…

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Le malattie batteriche invasive e la loro vitale prevenzione

Qualcuno, solamente sentendo nominare le parole “Malattie infettive batteriche invasive”, urlerebbe a squarciagola sostenendo con incredibili e fantasmagorici racconti basati sulle vuote teorie del complotto, che queste malattie siano certamente causate dalle multinazionali farmaceutiche e dai loro loschi affari. A dire il vero, basandoci sui fatti dimostrabili scientificamente, sono patologie…

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Una proteina favorisce la perdita di grasso nei topi obesi

I ricercatori del reparto di oncologia del Centro Medico della Georgetown University, con grande sorpresa, studiando una proteina per conoscerne la sua presunta azione nel meccanismo patogenetico del cancro, hanno scoperto, al contrario, un suo, inaspettato, ruolo nel regolare il metabolismo. Lo studio, pubblicato su “Scientific Reports“, suggerisce che la…

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Curare l’ulcera arteriosa con il sistema “CELUTION”

Salve a tutti! Oggi vorrei parlarvi di un importante studio condotto da un gruppo di ricercatori nel laboratorio di Biotecnologie Applicate presso il Dipartimento di Anestesia, Chirurgia e Scienze di Emergenza della Seconda Università di Napoli. L’obiettivo? Trovare una cura definitiva per l’ulcera arteriosa. Per comprenderne l’importanza è necessario fare…

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