Alimentazione e ciclismo: principali strategie di recupero post-allenamento

Per allenamento si intende una pratica volta ad ottenere, attraverso la ripetizione di gesti tecnici, benefici sulle capacità prestative (incluse quelle sportive) e indirettamente sul piano psico fisico e sullo stile di vita. L’allenamento non è altro che uno stimolo, o stress, che va ad interferire con il normale equilibrio…

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In un mondo (s)corretto, la verità è (s)comoda

(c)F.A

Voi occidentali, avete gli orologi ma non avete il tempo.(Proverbio orientale) “T’immagini se ci fosse sempre il coronavirus, “il virus con la corona”…..altro che crisi del secolo…..” Ho deciso di iniziare con questo “mélange” ispirandomi ad un grande artista e ad un grande medico e docente. Ho scelto invece questo…

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Quanto è ingrassato il mondo negli ultimi 40 anni?

Qualche settimana fa mi è capitato tra le mani un articolo scientifico davvero interessante, riguardante l’andamento mondiale dell’indice di massa corporea (IMC) dal 1975 al 2016. La mole dei dati presi in considerazione per l’analisi da cui poi è stato elaborato questo articolo è enorme: oltre 2000 studi di popolazione,…

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ETICHETTE ALIMENTARI: VERITà, UTILITà ED ACCURATEZZA NELLE AFFERMAZIONI

Le etichette alimentari hanno lo scopo di aiutarci a prendere decisioni migliori al supermercato, ma lo fanno davvero? Molti consumatori affermano che c’è troppa scelta, troppe informazioni confuse e troppo poco tempo per prendere una decisione intelligente e ponderata. L’etichettatura ha senso, dal momento in cui si capisce cosa si…

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L’ALIMENTAZIONE VEGETARIANA – I MICRONUTRIENTI

L’ALIMENTAZIONE VEGETARIANA I MICRONUTRIENTI Dott.ssa Emanuela Simone,PhD Nel precedente articolo, incentrato sui macronutrienti nella alimentazione vegetariana è stato illustrato il Piatto Veg, con le indicazioni che la popolazione vegetariana dovrebbe seguire. Nella parte centrale di tale rappresentazione vi sono due elementi: la Vitamina D e la Vitamina B12 alle quali…

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L’Alimentazione Vegetariana-I Macronutrienti

L’ALIMENTAZIONE VEGETARIANA,I Macronutrienti Dott.ssa Emanuela Simone, PhD C’è chi la intraprende per una scelta animalista, chi per il minor impatto che ha sull’ambiente o ancora per prevenire determinate patologie: si ha infatti un minor rischio di ischemia cardiaca, diabete 2, ipertensione, obesità, con riduzione del colesterolo totale, LDL, e un…

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