Autore: Simo_Mat

Sono una neolaureata in Biologia con curriculum in Risorse Alimentari e Nutrizione, presso l'Università degli Studi del Sannio a Benevento, città dove vivo. Per completare i miei studi universitari ho conseguito l'abilitazione per l'esercizio della professione di Biologo, sezione A. Attualmente non sono iscritta all'albo ma ho intenzione di farlo a breve così da poter svolgere la professione di Biologo Nutrizionista, da sempre la mia più grande passione. Ad oggi sto svolgendo presso l'ASL di Benevento un tirocinio volontario, al Dipartimento di prevenzione SIAN (Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione) dove mi occupo di redigere menù per la ristorazione collettiva, secondo le linee guida del Ministero della salute e le tabelle di composizione degli alimenti dell'istituto INRAN, così da poter mettere in campo le nozioni apprese durante il mio percorso di studi ed acquisire esperienze pratiche nel campo della consulenza nutrizionale.