Dott.ssa Chiara Miriam Maddalena

CURRICULUM: Mi presento: sono Chiara Miriam Maddalena e sono una biologa nutrizionista. Dopo la maturità scientifica con indirizzo linguistico, ho intrapreso lo studio delle Biotecnologie presso l’Università di Pavia conseguendo la laurea triennale con una tesi dal titolo “Ruolo degli ormoni Inibina B (IB) e Antimulleriano (AMH) nell’attività follicolare ovarica”. Sempre…

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I semi di girasole

Il girasole (Helianthus annuus L.) è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae. È di origine americana: Perù secondo alcuni studiosi, Messico secondo altri. È stata introdotta in Europa nei primi decenni del 1500 soprattutto come pianta ornamentale, assumendo, però, una certa importanza come coltura oleaginosa soltanto nel Settecento (www.agraria.org)….

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Dott.ssa Serafina Cardaci

Conseguita la laurea triennale in Biologia Agro Alimentare presso l’Università del Piemonte Orientale Amedeo Avogadro, consegue la laurea magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Milano. Durante il tirocinio formativo presso l’unita di Dietetica e Nutrizione Clinica del San Martino di Genova – IRCCS, matura esperienza…

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Dott.ssa Lucia Mattera

Laureata magistrale con lode in Scienze Biologiche (LM-6) indirizzo Diagnostica Molecolare dopo un percorso triennale con indirizzo fisiopatologico, presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II. Durante il suo percorso universitario la passione per la nutrizione, che da sempre l’ha affascinata, la spinge ad approfondire e studiare argomenti del settore,…

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Dott.ssa Laura Masillo

DOTT.SSA LAURA MASILLO – BIOLOGA NUTRIZIONISTA – AA_077975 Dopo la laurea triennale in Biologia della Nutrizione, ha conferito la laurea magistrale in Biologia classe LM-6, presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II”. Inizialmente, le prime scelte lavorative l’hanno un è po’ allontanata dal percorso universitario. Dopo uno stage presso…

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Semi di uva

La vite (Vitis vinifera L.) è una delle colture di frutta più praticate al mondo. L’areale di origine non è ben definito: un tempo si pensava che provenisse dalla Transcaucasia. Compare in Europa verso la fine del terziario, ma la sua utilizzazione risale al Neolitico. Scritture sumeriche risalenti alla prima…

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Dott. Piccinno Giuseppe

CURRICULUM DOTT. PICCINNO Dapprima laureato in Biotecnologie, consegue la laurea Magistrale in Biologia, curriculum nutrizione umana (Università del Salento), con elaborato in Scienze dell’alimentazione riguardante “la riabilitazione nutrizionale dei pazienti affetti da disfagia”. Continua a formarsi nel campo dell’alimentazione e della nutrizione umana seguendo diversi corsi di aggiornamento professionale. Lavora,…

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